山東國際會展中心

      10月27日，第十屆中國茶葉博覽會將在山東國際會展中心盛大開展，湘豐茶業(yè)集團有限公司和旗下湖南湘豐桑植白茶有限公司將攜金花家族和一眾白茶新品集中亮相展會。屆時將舉行豐富的茶葉品鑒活動和購茶福利活動，誠邀您前來品鑒！

展位號：5號館 5T16

    原生態(tài)，干凈茶     

桑植白茶參展新品

本次桑植白茶參展新品，包括陳皮老白茶、黑蛟龍、寸白金、三日敘等系列，選用張家界桑植縣八大公山（國家級原始次森林保護區(qū)）海拔800米以上的高山茶園原料，產(chǎn)品多樣、形式豐富、獨具匠心。

 林中有茶，茶中有林 

桑植縣有著極為優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，境內(nèi)周年溫度適宜，晝夜溫差大，無霜期長，日照豐富，雨量充沛，云霧繚繞，土壤肥沃、富含有機質(zhì)。其核心茶園多位于八大公山原始次森林國家自然保護區(qū)內(nèi)，分布在500~1200米的高海拔山區(qū)。八大公山素有“華中動植物基因庫”、“中國綠心”之稱。該核心茶區(qū)的桑植白茶茶園植被覆蓋率高達(dá)72.6%，茶中有林，林中有茶，茶林相間。茶樹與植物界“大熊貓”紅豆杉、珙桐、娃娃魚（大鯢）等和諧共生。

 基因決定品質(zhì) 

 工藝和技術(shù)決定風(fēng)味 

桑植白茶繼承傳統(tǒng)晾制工藝，進(jìn)行六大茶類的工藝融合與創(chuàng)新，融入“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”工藝，而且不炒不揉，分級搖青。創(chuàng)新優(yōu)化“養(yǎng)葉、走水、增香”工藝參數(shù)，緊壓白茶更是融合湘豐精準(zhǔn)發(fā)花工藝，形成了產(chǎn)品湯黃亮、味醇甜、孕花香、回味長、便攜帶、耐儲藏、可增值的特點。

 科技湘豐，金花家族 

本次亮相展會的“金花家族”系列產(chǎn)品，是湘豐茶業(yè)集團自主研發(fā)的“湘豐1號”特異品質(zhì)優(yōu)勢金花菌種，經(jīng)“精準(zhǔn)發(fā)花技術(shù)”的高科技技術(shù)產(chǎn)品。包括龍珠、小方片、小圓片、茯磚茶、茶餅等多種形態(tài)。

湘豐茶業(yè)集團在茶葉加工的發(fā)花工藝上取得了階段性重大科研成果——掌握了“精準(zhǔn)發(fā)花技術(shù)”，實現(xiàn)了均勻發(fā)花、可控密度發(fā)花、內(nèi)外發(fā)花、全品類茶發(fā)花。同時還突破了成品茶精準(zhǔn)發(fā)花技術(shù)，即直接利用成品散茶或緊壓茶實現(xiàn)了快速、精準(zhǔn)發(fā)花。

精準(zhǔn)發(fā)花技術(shù)成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品

經(jīng)過“精準(zhǔn)發(fā)花技術(shù)”后，茯茶產(chǎn)品的金花顆粒飽滿、顏色金黃、分布均勻，且密度高。同時茶葉經(jīng)金花菌代謝轉(zhuǎn)化后，可以去除茶葉中粗老味、苦澀味、青味等不良?xì)馕?，提高茶葉品質(zhì)風(fēng)味，增加滋味的甜醇度、滑爽度。

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